Оризов оцет | Rice Vinegar | Carandini, 500 мл

Оризовият оцет Carandini представлява уникална кулинарна добавка, която ще обогати всяко ястие с изтънченост и комплексност. Произведен с внимание и грижа, този оцет е перфектният баланс между сладост и киселинност, който придава освежаваща нотка на разнообразни ястия.

Характеристики

• Цвят: Светъл и прозрачен, нежен на вид, което го прави идеален за ястия, при които е важна естетическата визия.
• Киселинност: Умерена, която подчертава вкуса и аромата на ястието, без да доминира върху тях.
• Текстура: Леко вискозен и гъст, но достатъчно течен, за да се интегрира лесно в сосове и маринати.

​

Вкус и аромат

Оризовият оцет Carandini е известен със своя интензивен и комплексен вкус. Умерената му киселинност, съчетана с лека сладост, осигурява идеален баланс, който акцентира върху натуралните вкусове на съставките. Вкусът му е по-мек и по-сладък в сравнение с традиционните винени оцети, което го прави изключително подходящ за различни приложения. Ароматът е деликатен, с нотки на флорални и плодови оттенъци, които подчертават свежестта на оцета. Тази комбинация от вкус и аромат го прави подходящ както за топли, така и за студени ястия.

Произход и производство

Carandini е утвърдена марка с над 150-годишна традиция в производството на оцет. Оризовият оцет Carandini е изработен от висококачествен ориз, който ферментира по традиционен начин, за да се запази неговата автентичност и уникалност. Процесът на ферментация и стареене е дълъг и внимателен, което допринася за богатия вкус и характер на продукта.

Полезни свойства

Оризовият оцет Carandini не само предлага уникален вкус, но също така притежава множество здравословни предимства:

• Укрепва имунната система: Съдържа витамини и минерали, като витамин С, който е важен за здравето на имунната система. Редовната му консумация може да помогне за поддържане на здрав имунитет и устойчивост на инфекции.
• Детоксикация: С естествените си киселини и антиоксиданти, оризовият оцет подпомага извеждането на токсини и ненужни вещества от организма, подобрявайки общото здравословно състояние.
• Подобрява храносмилането: Оризовият оцет помага за регулиране на pH баланса в стомашния сок, което подобрява храносмилането и намалява риска от храносмилателни разстройства. Консумацията на оцет преди хранене може да увеличи чувството за ситост и да контролира апетита.
• Повишава енергийния метаболизъм: С естествените си ензими, оризовият оцет може да ускори метаболизма на мазнините и въглехидратите, което води до повишена енергия и виталност.
• Регулира кръвната захар: Помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар след хранене, намалявайки пиковете на кръвната захар и подобрявайки чувствителността към инсулин.

Употреба в кухнята

Carandini Aceto di Riso е изключително универсален и може да бъде използван по множество начини:

• Суши и азиатска кухня: Неизменна съставка в ястия като суши, където придава автентичност и дълбочина на вкуса.
• Салати: Идеален за подправяне на салати, особено на свежи зеленчуци, където леката му сладост и киселинност придават баланс.
• Маринати: Използвайте оризовия оцет за приготвяне на маринати за месо и риба, за да подчертаете вкусът на основните съставки.
• Сосове: Подходящ за балансиране на сосове, добавяйки им дълбочина и сложност.
• Десерти: Може да се използва и в десерти, където да добави неочаквани нотки.

С оризовия оцет Carandini в кухнята си, ще можете да добавите не само уникален вкус и аромат на вашите ястия, но и множество здравословни ползи. Неговата способност да се комбинира с различни съставки го прави не само изключително полезен, но и невероятно разнообразен продукт, който може да обогати кулинарните ви шедьоври.

Съставки: Оризов оцет (5% киселинност).

Съдържа: Сулфити.

Не съдържа: ГМО, глутен.

Хранителни стойности               в 100 ml:

Енергия                    72 Kj 171 kcal

Мазнини                               0.0 g

От които наситени             0.0 g

Въглехидрати                      0.0 g

От които захари                  0.0 g

Протеин                                 0.0 g

Сол                                        < 0.0 g

Препоръки за употреба: Подходящ за използване върху салати или за напитка, като се смеси с газирана вода, пие се чисто или с плодово смути.

Съхранение: След отваряне да се съхранява в хладилник.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител: Acetificio Carandini Emilio, Италия