БИО Ябълков оцет (нефилтриран, непастьоризиран) | Organic Apple Cider Vinegar with the “mother” | Carandini, 1 л

Carandini Aceto di Mele Biologico е изцяло натурален продукт, получен от специално подбрани органични ябълки, без филтрация и без пастьоризация. Този висококачествен ябълков оцет запазва ценните хранителни свойства и вкусовите характеристики на суровината, от която е произведен. В него присъства уникалната „майка“ – естествена съвкупност от протеини, ензими и полезни бактерии, която не само придава на оцета характерния мътен вид, но е и основен източник на неговите многобройни ползи за здравето.

Продукт с гарантирано качество и неподправен вкус

Carandini Aceto di Mele Biologico е създаден с внимание към всеки детайл на производствения процес. Използваните органични ябълки се отглеждат при стриктни стандарти за качество, като това осигурява ненадминат вкус и свежест на всяка бутилка. Нефилтрираният и непастьоризиран оцет не само запазва естествените си хранителни вещества, но и притежава автентичен аромат, който идеално допълва различни кулинарни приложения – от дресинги за салати до маринати и напитки.

Какво е „майката“ на оцета?

„Майката“ на оцета е ключов елемент, който отличава Carandini Aceto di Mele Biologico от другите видове оцет. Тя представлява плътни нишки от протеини, ензими и добри бактерии, които се образуват по време на естествения процес на ферментация. Тези нишки са видими в течността и придават мътен вид на продукта. Но тяхната роля е далеч по-значима – те са източник на множество полезни свойства, които правят оцета изключително здравословен.

Процес на ферментация и роля на „майката“

Процесът на ферментация е естествен биологичен процес, при който алкохолът в ябълковата течност се превръща в оцетна киселина, благодарение на полезните микроорганизми, като Acetobacter. Именно тези бактерии създават „майката“, която се появява като тънък слой или фини нишки в оцета. Тази субстанция е не само индикатор за високото качество на продукта, но и за неговата хранителна стойност. Тя съдържа множество пробиотици и ензими, които подкрепят функциите на организма и допринасят за здравето.

Ползи за здравето от Carandini Aceto di Mele Biologico

Carandini Aceto di Mele Biologico не е просто кулинарен продукт – той е източник на редица полезни свойства, които могат да окажат благоприятно въздействие върху здравето. Ето някои от най-важните ползи:

• Подобряване на храносмилането: Оцетът съдържа естествени ензими и пробиотици, които подпомагат храносмилателните процеси. Те улесняват разграждането на хранителните вещества, като по този начин намаляват подуването и натрупването на газове след хранене. За хората с чувствителен стомах или проблеми с храносмилането, редовната консумация на този оцет може значително да подобри състоянието.
• Контрол върху нивата на кръвната захар: Редица проучвания сочат, че ябълковият оцет може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар след хранене, особено при хора с инсулинова резистентност или диабет. Консумацията на оцет преди хранене може да ограничи рязкото повишаване на кръвната захар и да подобри инсулиновата чувствителност.
• Подкрепа за отслабване: Ябълковият оцет е известен със способността си да потиска апетита и да подобрява метаболитните процеси. Той стимулира разграждането на мазнините и подпомага изгарянето на калории, което го прави полезен съюзник при отслабване и контрол на теглото.
• Здраве на сърдечно-съдовата система: Оцетът може да помогне за понижаване на нивата на „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания. Антиоксидантите и полезните вещества в оцета допринасят за поддържане на здравето на артериите и подобряват кръвообращението.
• Антибактериални свойства: Оцетната киселина, която се съдържа в продукта, има естествени антибактериални и антимикробни свойства. Тя може да унищожава вредните бактерии в храносмилателния тракт, като същевременно поддържа здравето на устната кухина и подпомага борбата с инфекциите.
• Детоксикация на организма: Нефилтрираният ябълков оцет подпомага естествените процеси на детоксикация в организма, като улеснява функцията на черния дроб и бъбреците. Той помага за извеждането на токсините и натрупаните вредни вещества, като подобрява цялостното здравословно състояние.
• По-добра абсорбция на минерали: Една от интересните ползи на ябълковия оцет е способността му да улеснява абсорбцията на ключови минерали като калций, магнезий и желязо. Това прави продукта особено полезен за хора, които търсят подобряване на костната плътност и поддържане на здрави зъби и кости.

​

Как да използвате Carandini Aceto di Mele Biologico

Carandini Aceto di Mele Biologico е универсален продукт, който може да бъде включен в различни аспекти на ежедневното ви хранене. Добавете го като дресинг за свежи салати, използвайте го в маринати за месо и риба, или го добавете към смути или напитка, за да се възползвате от неговите здравословни свойства. Можете да го използвате дори в домашни рецепти за красота – като тоник за кожата или маска за косата.

Традиция и иновация от Carandini

Carandini е италианска компания с дългогодишна история в производството на оцет. Съчетавайки вековни традиции с иновации, Carandini продължава да създава продукти, които отговарят на нуждите на съвременния здравословен начин на живот. Aceto di Mele Biologico е перфектен пример за това – продукт, който носи духа на италианската кухня, съчетан с грижа за здравето.

Съставки: Ябълков оцет органик (5% киселинност).

Съдържа: Сулфити.

Не съдържа: ГМО, глутен.

Хранителни стойности               в 100 ml:

Енергия                    78 Kj 18 kcal

Мазнини                               0.0 g

От които наситени             0.0 g

Въглехидрати                      0.0 g

От които захари                  0.0 g

Протеин                                 0.0 g

Сол                                        < 0.004 g

Препоръки за употреба: Подходящ за влагане в салати или напитки.

Съхранение: На сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител: Acetificio Carandini Emilio, Италия