Био Зелен Чай Матча 100 гр | Bio Matcha Powder | Dragon

Матчата на прах на Dragon Superfoods е най-високия клас (Grade A) матча и от нея може да се приготвя както чай, така може да бъде прибавяна и като съставка към различни рецепти. Като такава, тя добре подхожда на шейкове, смутита и различни сосове, придавайки им аромата и цвета на зелен чай.

Традиционно матчата се е използвала в японските чаени церемонии в продължение на стотици години. Тя представлява фино смлян прах от специално отглеждани и обработвани листа от зелен чай. За растенията (Camellia sinensis) отглеждани за матча се полагат специални грижи – например три седмици преди събиране на реколтата, растението бива поставяно на сянка, а при обработката на листата се отстраняват дръжките, стеблата и разклоненията им.

Матчата се различава от другите видове чай по това, че не ферментира, така че запазва в себе си всички витамини, минерали, аминокиселини и фибри.

Чаят Матча се залива с топла вода с температура около 80 ° C и след това в продължение на 3 минути се разбърква енергично, най-добре с бамбукова метличка Chasen, но също можете да използвате миксер или метличка за мляко.

Матча се ползва също и като съставка за приготвяне на ястия, добавя се към топли или студени ястия или десерти. Тя придава отличителен зелен цвят на храната, а също така я обогатява с хранителни вещества.

Ето и някои от многобройните ползи от редовната консумация на матча: силен ободрителен ефект, релаксиращо действие, стимулиране на метаболизма на мазнините, подобряване на паметта и концентрацията, снемане на стреса и психическото напрежение.

Препоръчителна дневна доза: 3 гр от чая (1 чаена лъжичка с връх) в150-200 мл вода с температура 70 ° - 80 ° C.

Предупреждение: Складирайте на сухо и тъмно място.

100 гр