Ксантанова гума 200 гр | Xanthan Gum | Ostrovit

Ксантанова гума / OstroVit Xanthan Gum 200 гр

OstroVit Xanthan Gum представлява качествен продукт с основна съставка ксантанова гума. Това е веган-friendly добавка с прост и естествен състав, налична в удобна прахообразна форма, която служи като хранителен сгъстител и може да обогати вашата диета.

• Осигурява изобилие от фибри – В 100 г ксантанова гума се съдържат 80 г диетични фибри.
• Чист състав – Продуктът включва единствено сгъстител (ксантанова гума) без добавени вещества.
• Подходящ за вегетарианци и вегани – Не съдържа съставки от животински произход.
• Ефективност – Всяка опаковка включва 200 г от продукта.
• Удобна форма – Праходобната форма позволява лесно добавяне на съставката в различни рецепти.

Ксантановата гума е полизахарид и естествено съединение с произход от микроорганизми, който е изключително богат на диетични фибри. Тя се образува в резултат на ферментацията на захари от бактерии от рода Xanthomonas campestris, които често се срещат на листата на кръстоцветните растения. Съставките на ксантановата гума включват глюкоза, маноза и глюкуронова киселина. Това е силно водоразтворимо вещество, активно използвано като сгъстител в хранителната индустрия, например за каши, сиропи, сладоледи, сосове, коктейли и в печива, и е важен компонент в безглутеновите продукти. Ксантановата гума е позната и като хранителна добавка с код E415.