ГХИ масло | Bio Ghee Geklaarde Boter | Mattisson Healthstyle, 300 г

Bio Ghee от нидерландския бранд Mattisson  представлява високопречистена форма на избистрено масло, произведено от 100% органично краве мляко. Продуктът се характеризира с висока точка на димене (около 250°C), което го прави изключително подходящ за термична обработка без риск от образуване на вредни съединения.

Bio Ghee е естествен източник на мастноразтворими витамини (A, D, E и K), както и на есенциални мастни киселини, включително омега-3 и омега-9. Благодарение на липсата на лактоза и млечни протеини, гхи често се понася добре от хора с лактозна непоносимост или чувствителност към млечни продукти.

Ключови предимства:

• Характеризира се с висока степен на усвояемост и повишена бионаличност на съдържащите се липидоразтворими нутриенти
• Представлява концентриран източник на мастноразтворими витамини (A, D, E и K) и естествени антиоксиданти
• Подпомага поддържането на нормален липиден метаболизъм и енергийна хомеостаза
• Съдейства за оптимално функциониране на гастроинтестиналния тракт и ефективно усвояване на хранителните вещества
• Допринася за поддържане на сърдечно-съдовата система чрез осигуряване на стабилни мастни киселини
• Подкрепя неврокогнитивните функции и нормалната дейност на нервната система
• Проявява потенциален благоприятен ефект върху кожната бариерна функция и процесите на клетъчна регенерация
• Отличава се с висока термична стабилност и е подходящо за кулинарна обработка при високи температури (пържене, печене), без съществено образуване на нежелани окислителни продукти

Гхи се получава чрез традиционен метод на бавно нагряване, при който водата се изпарява, а млечните протеини (казеин и суроватъчни фракции) се отделят. Крайният резултат е чиста млечна мазнина с висока стабилност и добра биологична усвояемост.

Гхи е универсална и здравословна алтернатива на традиционните мазнини като масло и растителни олиа. Осигурява мастни киселини (вкл. CLA), изследвани за потенциална роля в метаболитните процеси. Маслото е подходящо за директна консумация, намазване, както и за приготвяне на разнообразни кулинарни изделия, от сладкарски продукти до основни ястия.

Поради своята стабилност при нагряване, продуктът не образува нежелани окислителни съединения и запазва хранителните си качества дори при интензивна термична обработка.

При умерена консумация като част от балансиран хранителен режим, Bio Ghee може да бъде ценен компонент в ежедневната диета, допринасящ за цялостното физиологично благосъстояние и жизнен тонус.

Съставки: Краве мляко 100%  от органично земеделие

   Хранителни стойности в 100 g    

Енергийна стойност 895 kcal / 3681 kJ

Въглехидрати 0.5 g

     от които захари  < 0.5 g                 

Мазнини         99.5 g

     от които наситени 1.2 g                

Белтъчини      < 0.5 g                            

Сол                   < 0.5 g                                   

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца!

Годност и партида: Маркирани на опаковката!

Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия