Количка

0 артикула

Брашно от Касава | Маниока | Cassava Flour

Цена:6.90лв.

Брашно от касава, направено от пресни корени на касава (маниока)

За приготвяне на безглутенови бисквити, сладкиши, хляб и други печива

Подходящо за вегани и вегетарианци

Избери Количество:
Брой:+-
Добави в желани

Експресна поръчка без регистрация

Само попълнете 1 поле
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.
Брашно касава, маниока, без глутен за АИП
Брашно касава, маниока, без глутен за АИП

Касава (маниока)

Африка, Карибите и Южна Америка

Грудковите корени на този бързорастящ храст са важен хранителен продукт в Африка и в страните от Карибския басейн.

В суров вид кореноплодите са силно отровни, поради съдържащата се в тях циановодородна (синилна) киселина !!!

Затова те се подлагат на термична обработка.

Друг начин за отстраняване на отровата са смилането и сушенето на кореноплодите. От полученото брашно след това се пекат тънки питки.

 

Брашното от касава и нишестето/брашното от тапиока са две различни неща и макар че идват от едно и също растение, те са с различна консистенция и не са взаимозаменяеми.

 

Съставки: 100% пълнозърнесто брашно от корени маниока, екстра фино

 

Разфасовки: 0.5кг / 1 кг